【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにイチゴやチェリーの甘酸っぱい香りが広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが現れます。さらに、土の香りやスパイスが加わり、複雑さが増します。 【味わい】アタックは鮮やかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間は滑らかで、バランス良く、フィニッシュではスパイシーさと共に軽やかな酸が残ります。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続きます。
レッド・ラベル・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのロジャー・レッスラーが手掛ける赤ワインです。カリフォルニアの豊かなテロワールを反映し、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。このワインは、ピノ・ノワール特有の優雅さと、果実味の鮮明さを楽しむことができる一品として位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵させることで果実のフレッシュさを保ちながら、発酵後はオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約10ヶ月程度で、樽を使用することで香りに深みを与えています。
外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。少しのハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味と共にバランスの取れたタンニンが現れ、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかでありながら深みも楽しめるため、軽食やバーベキューとの相性も良い。