テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初は熟した柑橘類の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、少しのトロピカルフルーツの香りも潜んでいます。 【味わい】アタックはフレッシュで、すぐにミネラル感が感じられ、中間はクリーミーさと果実味のバランスが良く、フィニッシュは爽やかで爽快感があります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく残ります。
Reserva Brancoは、ポルトガルのドウロ地方に位置するローラによって生産される白ワインで、地域の豊かなテロワールを反映しています。このワインは、ドウロの特有の気候と土壌によって育まれたぶどうから生まれ、フルーティでバランスの取れた味わいが特徴です。ドウロは主に赤ワインで知られていますが、白ワインの可能性も秘めており、Reserva Brancoはその一例です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は数ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さを与えます。熟成により、微かな木の香りとフルーツのアロマが調和しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝くストローイエローの色調で、透明感があり、粘性は中程度。光の当たる角度によって柔らかな黄金色の反射が見られる。
香り
開栓直後は青リンゴや柑橘の香りが際立ち、時間経過と共に白花やミネラルのニュアンスが広がる。ほのかにハーブの香りも感じられ、全体的にフレッシュで魅力的。
味わい
アタックは爽やかで、青リンゴや洋梨のフルーティーな味わいが心地よい。中盤では酸の張りがあり、滑らかなテクスチャーが広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸味がしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかな料理やシーフードとの相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。