テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやココアの香りも複雑さを加えています。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの中間にかけてしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュにはチョコレートやスパイスの余韻が広がります。 【余韻】長く、リッチなフルーツとスパイスの風味が残ります。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、熟成に重きを置いた品質の高いワインです。生産者のローラは、地元のテロワールを活かし、伝統的な技法と現代の技術を融合させています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントな味わいを持ち、特別な場面にふさわしい存在感があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味を豊かにするために数ヶ月の熟成が行われます。生産者の技術により、果実の特徴を引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスも現れる。複雑で魅力的な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味の濃厚さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、余韻にかけて豊かなフルーツ感が続く。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適。