テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】濃厚なブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、微かにバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間では、果実とスパイスが調和し、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度から長く、フルーティでスパイシーな風味が続きます。
ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、ローラという生産者が手掛けています。この地域は、優れたテロワールと気候条件が整っており、特にポートワインで有名ですが、赤ワインの生産も盛んです。独自のスタイルを持つティントは、果実味豊かでリッチな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ティントは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。温度管理されたタンクで発酵し、果実味を最大限に引き出すよう配慮されています。その後、木樽で熟成することで、より複雑な風味が加わると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に当たると輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りが立ち上がる。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よく、バランスが取れている。余韻にはスパイシーさと果実味が残り、心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成でより深みが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。