テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒いベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にバニラやトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が強く、ミディアムからフルボディの口当たり。中間の膨らみがあり、タンニンは滑らかでバランスが良い。フィニッシュは長く、スパイシーさが残る。 【余韻】余韻は心地よく、果実とスパイスの余韻が続く。
トゥーリガ・ナシオナルはポルトガルの代表的な赤ワイン用ぶどう品種で、特にドウロ地方で高品質なワインが生産されています。生産者のローラは、伝統的な手法を尊重しつつ、革新を取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、特に肉料理や熟成チーズとの相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度行われるでしょう。これにより、果実の風味が引き立ちつつ、樽由来の風味も加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、光に当たると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、ワイングラスの内側にしっかりとした脚を残す。
香り
最初に熟したブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。さらに、カカオやバニラの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
口に含むと、果実味が豊かでアタックは力強い。中盤にはしっかりとした酸味が感じられ、滑らかなタンニンが全体を包み込む。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーにぴったりな一本。