テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、輝きがある透明感。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリーの果実香、続いてバラやカモミールの花香が広がります。第二アロマとしてトーストやパンの香ばしさが感じられ、第三アロマには軽やかなバニラやクリーミーなニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで活力に満ち、ミディアムボディの中間にかけて広がる果実味が印象的。フィニッシュは滑らかで余韻も長く続きます。 【余韻】果実とトーストの香りが心地よく残ります。
ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・シュイイは、フランスのシャンパーニュ地方で名高いローラン・シャンピオンによって生産される高品質なスパークリングワインです。シュイイの特有のテロワールが生み出すミネラル感と、厳選されたブドウから得られるフルーティーな風味が特徴で、特別な場面にふさわしいエレガントなスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで醸造されており、発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われます。熟成は瓶内で行われ、数年以上の時間をかけて風味が深まります。醸造においては、自然な酵母を使用することもあるため、独自の個性が表れます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色が特徴で、透明感があり、泡立ちは細かく持続的。輝きがあり、粘性は中程度。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが主体で、時間が経つにつれてトーストやアーモンドの香ばしいニュアンスが顔を出す。繊細な花の香りも感じられ、全体的に華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、タンニンは控えめで滑らか。酸の切れも良く、全体のバランスが素晴らしい。
総合
飲み頃は今であり、さらなる熟成も期待できる。特別なセレモニーや食事のペアリングに最適で、シャンパーニュの魅力を存分に楽しめる一本。