テイスティングノート
【外観】淡いイエローで透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティーな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの酸味が口の中で広がり、中間にかけて柔らかなボディ感が現れます。フィニッシュはクリーンで、バランスの取れた味わいです。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、ミネラル感が特徴的です。
プチ・シャブリは、フランスのシャブリ地区で生産される白ワインで、特にフレッシュでミネラル感が際立つスタイルが特徴です。生産者ローラン・ラヴァンチュルは、テロワールを尊重した栽培と醸造を行い、シャブリ特有の石灰岩土壌がもたらす風味を最大限に引き出しています。プチ・シャブリは、シャブリの中でも軽やかで飲みやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プチ・シャブリは、低温で発酵されることが多く、果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月ほどで、ワインのフレッシュさとミネラル感を保つ工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと滑り落ちる。
香り
開いた直後は新鮮なシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れてくる。全体として清涼感のあるアロマが印象的。
味わい
アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツの酸味が爽やかに広がる。中盤ではミネラル感が強まり、複雑さが増す。酸は心地よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃まで予想され、若いうちから楽しめるが、数年の熟成でさらなる深みを得る可能性がある。シーフードや軽めの料理と合わせるのに最適。