【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、第二アロマとして軽やかなスパイス、バニラが感じられ、第三アロマにはトーストやレザーの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にかけてしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュでは複雑さが増し、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が残る。
Rolland & Galarreta 'R&G'は、スペインのテンプラニーリョを使用した赤ワインを生産するワイナリーで、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させています。このワインは、力強い果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、テロワールの影響を受けた豊かな風味が楽しめます。テンプラニーリョはその特性から、リッチで複雑な味わいを持つため、多くのワイン愛好者に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成させることで、風味を豊かにします。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味と複雑さを引き出すことを目指しています。
外観
深いルビーレッドの色調で、光を通すと紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度で脚がしっかりと残る。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、時間経過とともにバニラやスパイス、微かな土のニュアンスが現れる。
味わい
アタックは滑らかで果実味豊か、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、果実の甘みが引き立つ。
総合
2023年現在で飲み頃を迎え、さらに数年の熟成が可能。赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。