テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマには、イチゴやラズベリー、花の香りが豊かに広がり、第二アロマには軽やかな酵母のニュアンスが感じられる。第三アロマには、わずかにミネラル感がある。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に広がる中間は柔らかく、ベリー系の果実感が感じられる。フィニッシュはクリスプで爽やか。 【余韻】軽やかで、果実の余韻が心地よい。
ピノタージュ・ロゼは、南アフリカのブリーデクルーフで生産される特徴的なロゼワインです。Rolling Hillsは、地域特有の気候と土壌を活かし、フルーティで飲みやすいワインを造っています。このワインは、ピノタージュという珍しいぶどう品種から作られており、南アフリカのワインシーンで独自の地位を築いています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、軽い圧搾の後、ステンレスタンクで発酵させます。熟成には数ヶ月の期間を設け、果実味を引き立てるように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなロゼ色で、薄いサーモンピンクの色調。光を受けると美しく輝き、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、グレープフルーツやフローラルなニュアンスが顔を出す。全体的に軽やかで魅力的な香り立ち。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤では赤いベリーの味わいが引き立ち、タンニンは滑らかで軽やか。酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今で、軽快なスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、友人とのカジュアルな集まりやピクニックに最適なワイン。全体的に楽しみやすい印象。