テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濃厚な色調が印象的です。 【香り】最初は黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後に土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられ、ミディアムからフルボディの膨らみがあります。フィニッシュでは酸味と果実味がバランスよく続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーやスパイスの風味が残ります。
メデオ・モンテファルコ・サグランティーノは、イタリアのウンブリア州で生産される赤ワインです。ロマネッリは伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを造り続けています。このワインは、モンテファルコ地区特有のテロワールが育んだ風味豊かなサグランティーノ種から作られ、フルボディで力強い味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクが使用され、マロラクティック発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約18か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。視覚的に魅力的で、濃厚な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つと、バニラやトーストしたオークの香りも感じられ、複雑性が増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした酸が全体を引き締める。中盤では円熟したタンニンの質感が感じられ、バランスの取れた味わいが展開。余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
2019年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理とのペアリングが推奨される。全体的に力強く、バランスの良いワイン。