料理との相性
牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ
ヴィンテージ
(5件)外観
深い琥珀色が特徴で、オレンジや銅のニュアンスが見受けられます。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開けた瞬間、ドライフルーツやキャラメルの甘い香りが広がります。時間が経つにつれて、ナッツやスパイスの香りが顔を出し、より複雑さを増します。
味わい
アタックは非常にリッチで、甘さが際立ちます。中盤では、ドライフルーツの風味が広がり、酸がうまくバランスをとっています。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今が最適で、さらに数年の熟成も可能です。特にデザートとのペアリングに適しており、特別な日や祝賀のシーンにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201720%
201620%
201520%
201420%