【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスが香ります。さらに、少しのバニラやトーストの香りが後から感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にかけて滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーの風味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が融合しています。
ロンバウアー・ヴィンヤーズが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨンは、ロス・カーネロスの豊かなテロワールから生まれる赤ワインです。温暖な気候と多様な土壌が、ぶどうに深い味わいと複雑さをもたらします。カベルネ・ソーヴィニヨンは、力強いボディと豊かなアロマを持ち、食事との相性も非常に良いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・ソーヴィニヨンは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月とされ、多くのワイン愛好者に好まれるスタイルです。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
初めはブラックチェリーやカシスの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも現れる。果実の芳香が複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチさが広がる。中盤では酸味がバランスを保ち、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりに最適なワイン。