テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、香ばしいトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが口に広がり、中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュは樽香が心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティな余韻が長く続きます。

ロンバウアー・ヴィンヤーズは、カリフォルニアのロス・カーネロスで高品質なワインを生産することで知られています。この地域は、冷涼な気候と肥沃な土壌が特徴で、特にメルロ種に適した環境が整っています。このワインは、果実味と柔らかなタンニンを兼ね備え、飲みやすさと複雑さを楽しめるバランスの取れた赤ワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒いベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実味
スムーズなタンニン
心地よい酸味
長い余韻

料理との相性

グリルしたステーキ
ローストチキン
ミートソースのパスタ
ハンバーガー
チーズプレート

醸造について

このメルロは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フレンチオークの樽を使用することで、バニラやトースト香がワインに加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな紫のニュアンスが見える。輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

初めはブラックチェリーやプルーンの果実香が主体で、時間が経過するにつれてスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増していく。微かな土の香りも感じられ、全体的に魅力的。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは洗練されていて柔らかい。果実のフレーバーが長く続く。

総合

飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。バーベキューや赤身肉との相性が良く、友人との集まりや特別なディナーにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5