テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴの第一アロマが広がり、続いてハーブや草の香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系のフレッシュ感が一瞬で口に広がります。中間にはミネラル感があり、フィニッシュはクリーンで長い余韻が残ります。 【余韻】爽やかな酸味とフルーティーな特徴が持続します。
ロンバウアー・ヴィンヤーズはカリフォルニアのロス・カーネロスに位置し、卓越したテロワールを活かしたワイン造りで知られています。ソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュでアロマティックな特徴が際立つ白ワインで、特に海の近くの気候がその特性を引き立てています。フルーティーな香りと爽やかな酸味が楽しめる、食事と合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながら行われます。熟成はオーク樽で行われることが多く、その間にワインは複雑さを増します。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月から一年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色で、明るく輝く色合い。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、グレープフルーツやライムのシトラス系の香りが際立つ。時間が経つにつれて、青リンゴやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽快でジューシー。中盤では柑橘系のフレーバーが広がり、クリスピーな酸味が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが絶妙で、スムーズな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、フレッシュな印象を楽しむのに最適。シーフードやサラダとの相性が良く、気軽なランチやアペリティフにおすすめ。熟成ポテンシャルは限られているが、飲み始めからの楽しみが大きい。