テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがあります。【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。さらに、バニラやカカオの香りも感じられ、複雑さを増します。【味わい】アタックはしっかりとした果実味で始まり、中間ではスムーズなタンニンとともに、ダークフルーツの風味が広がります。フィニッシュでは、スパイシーな余韻が心地よく残ります。【余韻】長く、黒い果実の風味が続きます。
ロンバウアー・ヴィンヤーズは、ナパバレーのロス・カーネロス地域で高品質のワインを生産することで知られています。ジンファンデルは、この地域の温暖な気候と多様な土壌によって、豊かで果実味あふれる特性を持つワインです。このワインは、ジンファンデルの特徴を引き出しつつ、飲みやすさも兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12か月間で、ワインに深みと複雑さを与えます。フレンチオーク樽を使用することで、バニラやカカオのニュアンスがワインに加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く見える。深みのある色調が印象的で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに時間が経つと、土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。中盤ではしっかりしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが残り、心地よい滑らかさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。BBQや肉料理と合わせるのが特におすすめ。全体的にバランスが良く、飲むシーンを選ばないワイン。