テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したブラックベリー、ラズベリー、スパイシーなペッパー、バニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、甘美な果実味が口中に広がり、中間にはしっかりとしたタンニンと酸味が現れ、フィニッシュではフルーティーさとスパイシーさが持続する。 【余韻】長い余韻があり、バニラとスパイスのニュアンスが楽しめる。
ジンファンデル・プロプライエターは、カリフォルニアのロンバウアー・ヴィンヤーズによって生産され、ロス・カーネロスの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティーかつスパイシーな特徴を持つジンファンデルに理想的な環境を提供します。ワインは果実味が豊かで、バランスのとれた味わいが楽しめるため、食事と合う一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を受けると鮮やかな輝きを見せる。粘性は高く、グラスの内側にゆっくりと足を残す。
香り
開いた瞬間は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが主導し、次第にバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤にかけて果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが支える。酸はバランスが良く、全体として滑らかな口当たりを持つ。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンにも適している。