【外観】淡い黄色で輝きのある色調。 【香り】青リンゴやパイナップルのフレッシュな果実香、ジャスミンの花、ミントのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかり。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュはフルーティーで心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が印象的です。
ロン・ルービンが手がけるシャルドネは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した白ワインです。この地域は冷涼な気候と豊富な土壌が特徴で、フルーティーかつバランスの取れた味わいを生み出します。シャルドネの持つ多様性を活かし、フレッシュでクリスプなスタイルに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、部分的にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成は約6か月程度行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
輝きのある淡い黄色から黄金色の色調で、粘性は中程度。光に透かすと清らかさが感じられる。
香り
開けた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では滑らかな口当たりとともに酸のバランスが良く、余韻にかけてはフルーティな香りが持続する。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今であり、熟成ポテンシャルもあるが、このまま飲むのが最適。海鮮料理や軽めの肉料理と相性が良く、特別なシーンにも適している。