テイスティングノート
【外観】深い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコット、白い花の香りが広がります。第二アロマには蜂蜜やスパイスのニュアンスが感じられ、第三アロマにはトーストやナッツの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは甘美で、口の中に広がるフルーティーな膨らみがあります。中間ではクリーミーさと酸のバランスが絶妙で、フィニッシュには心地よい甘さが残ります。 【余韻】長い余韻があり、蜂蜜のような風味が印象的です。
ラマンドロは、イタリア北東部のコッリオ地域で生産されるデザートワインで、ロンチ・ダル・セックによって造られています。このワインは、地元のテロワールの特徴を反映し、果実味と甘みが調和した独特のスタイルを持っています。コッリオの豊かな土壌と気候が、このワインの魅力を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ラマンドロは、選果されたぶどうを使用して、温度管理された発酵が行われます。発酵後は、オーク樽で熟成されることで、風味が深まります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色から琥珀色の色調を持ち、光に透かすと輝きを放つ。粘性はやや高く、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
最初は熟した桃やアプリコットの香りが広がり、次第にハチミツや花の香りが顔を出す。時間が経つにつれ、ナッツやスパイスのニュアンスも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはまろやかでリッチな甘さが広がる。中盤ではフレッシュな酸味が加わり、味わいにバランスをもたらす。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。果実味がしっかりと感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特にデザートやチーズと合わせて楽しむのに適している。リッチな味わいが特別なシーンを演出する。