テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には柔らかいタンニンと酸が調和し、フィニッシュにはほのかな苦味が感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイスの風味が持続する。
ロンキ・ディ・チャッラはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアに位置するワイナリーで、独自のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。ロッソはその代表的な赤ワインで、地元のぶどう品種を使用し、豊かな風味とバランスの取れた味わいを特徴としています。この地域の特異な気候と土壌が、ワインに深いキャラクターを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
焼きたてのパン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
料理との相性
赤身肉のグリル
ラグーソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー
野菜のロースト
醸造について
ロッソは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後はオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。果実味が豊かで、バランスの良い香りの層が形成される。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が前面に出てくる。中盤では程よい酸が感じられ、タンニンはしっかりとした質感を持つ。酸とのバランスが良く、全体的に心地よい味わいに仕上がっている。
総合
飲み頃は2023年頃からを推奨、さらに数年の熟成も期待できる。カジュアルな食事や特別なディナーシーンにも合う、幅広い用途に適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%