【外観】淡い黄緑色でクリアな透明度。 【香り】グレープフルーツやパッションフルーツの第一アロマに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、ミネラル感が強く、中間はジューシーな果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が持続する。
ロンコ・デイ・タッシはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方に位置するワイナリーで、地域特有のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。ソーヴィニヨンはその代表的な白ワインで、フレッシュでフルーティな特性が魅力です。軽やかでありながら、豊かな風味を持つワインとして、食事と合わせる楽しさを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ソーヴィニヨンはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを維持するために温度管理が行われます。熟成は短期間で行われ、主にステンレス容器で行われることが一般的です。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月程度と推測されます。
外観
外観は淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、透明感も高い。粘性は中程度で、グラスの側面に細かな涙を見せる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わる。全体的に清潔感があり、心地よいアロマが漂う。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと立ち上がり、後味には微かな苦味が漂う。タンニンはなく、軽やかな口当たりが続く。
総合
飲み頃は今から数年内と考えられ、夏の食事やアペリティフとして楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは比較的低く、早めに楽しむことを推奨する。