テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】フレッシュな柑橘類、白い花、ハーブの香りが広がり、徐々に桃やアプリコットのニュアンスへ。 【味わい】口に含むと、クリスプなアタックが感じられ、中間で豊かな果実味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュにはわずかな塩味が残る。 【余韻】長く続く余韻が特徴で、かすかなハーブの香りが漂う。
ソット・リス・リヴィスは、フリウリ・イゾンツォ地域で生産される高品質な白ワインです。ロンコ・デル・ジェルソは、独自のテロワールを活かしたワイン作りに定評があり、地域特有の気候と土壌が反映された特徴的なスタイルを持っています。このワインは、フリウリの魅力を体現する一杯として、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温発酵が行われると推測されます。熟成はステンレスもしくは大樽で行われ、果実味を強調するために酸素接触を控える手法が取られることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が形成されます。
香り
最初は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが加わります。時間が経つにつれて、ミネラルや軽いスパイスの香りも感じられるようになります。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では、豊かなミネラル感とともに、ハーブの風味が顔を出します。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は現在から数年内で、早飲み向きの軽快さがありますが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがあります。アペリティフや軽めの魚料理とのペアリングが推奨されます。