【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。熟成による微かな皮革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中間にしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは爽やかで、余韻にかけて複雑さが増します。 【余韻】中程度の長さで、ほのかなスパイス感が残ります。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアの独特なテロワールから生まれる赤ワインで、ロンコ・セヴェロによって生産されています。このワインは、フリウリの豊かな土壌と気候の影響を受け、果実味と酸味のバランスが良いことが特長です。地域の伝統と現代的な醸造技術が融合したワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽での熟成が行われることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインの風味を深めます。
外観
深いルビー色で、輝きは鮮やか。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした輪を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、しっかりとしたタンニンが心地よい。余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の熟成ポテンシャルもある。友人との食事や特別な場面での楽しみに最適。