テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】青リンゴ、白桃、ライチ、フローラルな香りが広がり、さらにミネラルやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間では酸がしっかりと支え、フィニッシュには心地よい苦味が残る。 【余韻】長く続く余韻に、爽やかなミネラル感が感じられる。
ルースター・ヒルのドライ・リースリングは、フィンガー・レイクス地域の特性を活かした辛口の白ワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな水源に恵まれ、リースリングに最適な条件を提供します。フレッシュでフルーティな味わいは、優れた酸とのバランスが取れており、様々な料理と相性が良いのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白桃
ライチ
フローラル
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュさ
フルーティー
優れた酸
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
鶏肉のレモン焼き
海鮮のグリル
アジア料理の春巻き
サラダ
クリーム系のパスタ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、低温での発酵が行われていると推測されます。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るく澄んだストローイエロー。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は青リンゴや白い花の香りが広がり、柑橘系のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれてハチミツやミネラルの香りが顔を出し、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは非常にクリーンで爽やか。中盤では緻密な酸味が感じられ、果実味と調和して心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに1〜2年の熟成が期待できる。軽快でフレッシュな印象は、シーフードやアジアン料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5