BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ルーツ・ラン・ディープ
  3. Hypothesis Cabernet Sauvignon
赤

Hypothesis Cabernet Sauvignon

ヒポセシス・カベルネ・ソーヴィニヨン

Roots Run Deep/アメリカ合衆国

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)出典: 2 件

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒ベリーやプラムの果実香があり、第二アロマにはバニラやトースト香が感じられる。第三アロマとしては、熟成によるスパイスや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではタンニンの滑らかさが感じられる。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が続く。 【余韻】余韻は心地よく、熟成感のあるスパイシーな風味が残る。

ヒポセシス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アメリカ合衆国のルーツ・ラン・ディープによって生産される赤ワインです。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの特性を最大限に引き出し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、深い色合いと複雑なアロマを持ち、ワイン愛好家にとって特別な体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒ベリー
プラム
ブラックチェリー
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

スパイス
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな甘み

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム肉
チーズプレート
スパイシーなバーベキュー
濃厚なパスタ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特徴を最大限に引き出すように設計されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために選ばれた樽が使用されています。熟成期間は約18ヶ月と推定され、果実味とスパイスが調和した仕上がりになります。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「ヒポセシス・カベルネ・ソ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香4/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

生産者

Roots Run Deep

ルーツ・ラン・ディープ

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。赤紫がかった色調が印象的で、グラスを揺らすとしっかりとした脚が見える。

香り

開いた瞬間、濃厚なブラックベリーやカシスの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラ、ウッディなニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やトリュフの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは力強く、濃密な果実味が口中で広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸味が全体を引き締める。余韻にはダークチョコレートやスモークのニュアンスが残る。

総合

2018年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5