テイスティングノート
【外観】淡いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマとして熟成由来のスパイスや土の香りも見られます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がります。中間での膨らみは大きく、タンニンはシルキーで心地良いです。フィニッシュにはさわやかな酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはフルーツの甘みとスパイスのニュアンスがあります。
Klee Pinot Noirは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーのルーツ・ワイン・カンパニーによって生産される赤ワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に適しています。生産者は、テロワールを尊重し、自然な醸造を重視したワイン造りを行っています。クリーンでエレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、天然酵母で発酵します。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、ワインの風味を豊かにします。熟成期間は約10ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開けたては新鮮なチェリーやラズベリーの香りが立ち上るが、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、バランスの取れた味わいが展開する。
総合
今飲むには最適で、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。ディナーのメインディッシュと共に楽しむのが推奨される。