テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色、透明感があり美しい。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで新鮮、ミネラル感が中間で膨らみ、フィニッシュにはジューシーな果実味が余韻を残す。 【余韻】フルーティーで心地よい、長い余韻が楽しめる。
シャルドネ・レ・プラン・ノーブルは、ロピトー・フレールによって生産されるムルソーの特別な白ワインです。この地域のテロワールが生み出す豊かな味わいとバランスの取れた酸味が特徴です。ムルソーの典型的なスタイルを反映し、エレガントさと力強さを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟した洋梨
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トーストしたパン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト香
フレーバー
クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
滑らかな口当たり
料理との相性
グリルチキン
クリームソースのパスタ
シーフードサラダ
焼き魚
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成は約6ヶ月から12ヶ月程度で、樽での熟成により、風味がより複雑になります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度でグラスに少し残る印象を与える。
香り
開けた直後は新鮮なトロピカルフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では滑らかな口当たりと共に酸がしっかりと存在し、余韻にかけてミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に海の幸と合わせるシーンが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5