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赤

Les Plants Nobles Pinot Noir

レ・プラン・ノーブル・ピノ・ノワール

Ropiteau Freres/ムルソー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】輝きのあるルビー色で、透き通った透明感があります。 【香り】赤いベリーやチェリーの第一アロマに続き、スパイスや土の香りが感じられます。最後にはわずかに花のニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味の広がりがあり、中間では豊かな酸味が感じられます。フィニッシュには繊細なタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻には、フルーツのニュアンスとともにスパイスのアクセントが残ります。

レ・プラン・ノーブル・ピノ・ノワールは、ムルソーに位置するロピトー・フレールによって生産された赤ワインです。このワインは、ピノ・ノワールの特性を生かし、繊細でエレガントなスタイルが特徴です。ムルソーの特有のテロワールが、果実味と酸味のバランスを絶妙に引き立てています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

果実味の凝縮感
程よい酸味
シルキーなタンニン
優雅なボディ

料理との相性

鴨のロースト
きのこのリゾット
ラム肉のグリル
チーズプレート
サーモンのグリル

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたピノ・ノワールを使用し、温度管理された発酵を行っています。熟成にはフレンチオークのバレルを使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これは、果実味を引き立てるための手法と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Ropiteau Freres

ロピトー・フレール

ムルソー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

このワインは明るいルビー色をしており、透明感があり、輝きが感じられる。粘性も適度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、少しのスパイスと土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、香りにウッディな要素やバラの花びらが加わり、より複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで、フルーティーな甘さが口に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで優しい。後味にはクリーミーなテクスチャーとともに、フルーツの余韻が残る。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめそう。特に軽やかな料理や、友人とのカジュアルなディナーにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5