テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマから、バラやスミレの花香が広がり、さらに湿った土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかり。中間ではスムーズな膨らみがあり、フィニッシュにかけては軽やかさと酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が持続します。
ロピトー・フレールは、ブルゴーニュ地方のムルソーに位置する歴史あるワイナリーです。ピノ・ノワール・ブルゴーニュは、地域特有のテロワールを反映したエレガントな赤ワインで、フルーティーさと複雑さがバランスよく融合しています。ムルソーの土壌は、ワインに独自のミネラル感を与え、食材とのペアリングにおいても多様な可能性を秘めています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
酵母
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味
エレガントさ
シルキーなタンニン
酸味のバランス
料理との相性
鶏肉のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
軽めのチーズプレート
豚肉のロースト
醸造について
このワインは、選別したぶどうを手摘みし、温度管理された発酵タンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経てリリースされるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見られる。
香り
開封直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスや微かな土のニュアンスが現れる。全体的にエレガントで洗練された香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンが程よくバランスを取り、心地よい余韻へ導く。タンニンは柔らかく、酸はフレッシュで、飲みやすい印象を与える。
総合
今飲むには良いタイミングで、特に軽めの料理や友人とのカジュアルな集まりに最適。数年の熟成も可能だが、早めに楽しむのが良いだろう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202112.5%
202012.5%
201912.5%
201812.5%