Pinot Noir Bourgogne

ピノ・ノワール・ブルゴーニュ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマから、バラやスミレの花香が広がり、さらに湿った土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかり。中間ではスムーズな膨らみがあり、フィニッシュにかけては軽やかさと酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が持続します。

ロピトー・フレールは、ブルゴーニュ地方のムルソーに位置する歴史あるワイナリーです。ピノ・ノワール・ブルゴーニュは、地域特有のテロワールを反映したエレガントな赤ワインで、フルーティーさと複雑さがバランスよく融合しています。ムルソーの土壌は、ワインに独自のミネラル感を与え、食材とのペアリングにおいても多様な可能性を秘めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
酵母

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
エレガントさ
シルキーなタンニン
酸味のバランス

料理との相性

鶏肉のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
軽めのチーズプレート
豚肉のロースト

醸造について

このワインは、選別したぶどうを手摘みし、温度管理された発酵タンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経てリリースされるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見られる。

香り

開封直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスや微かな土のニュアンスが現れる。全体的にエレガントで洗練された香り。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンが程よくバランスを取り、心地よい余韻へ導く。タンニンは柔らかく、酸はフレッシュで、飲みやすい印象を与える。

総合

今飲むには良いタイミングで、特に軽めの料理や友人とのカジュアルな集まりに最適。数年の熟成も可能だが、早めに楽しむのが良いだろう。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5