【外観】濃いルビー色で透き通った外観。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに、バラやスミレの華やかさが広がり、さらに土やスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは果実味に富み、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとしたボディで余韻が長いです。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が楽しめます。
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・'レ・スショ'は、ブルゴーニュ地方の名門ワインで、特にそのエレガントさと深みが特徴です。生産者のロピトー・フレールは、伝統的な手法を用い、テロワールの特性を最大限に引き出すことに力を入れています。このワインは、ムルソー地区に位置し、優れた品質を誇ることで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、自然酵母を使用している可能性があります。熟成はフレンチオーク樽で行われ、豊かな風味を引き出すために新樽も使用されるでしょう。熟成期間は約12-18ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感もある美しい外観。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か、中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを取り、心地よい余韻を持たせる。タンニンはしなやかで、酸はフレッシュ感を与えている。
総合
飲み頃は2025年から2030年頃と予想され、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルを持つ。特別な食事や集まりの際にぴったりなワイン。