テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、第二アロマにはわずかなパンの香ばしさ、第三アロマには軽いスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味のバランスが心地よく、中間は果実味が広がり、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残ります。 【余韻】適度に長く、ベリー系の果実味が心地よく続きます。
ワインメーカーズ・シリーズ・カベルネ・フラン・ロゼは、フランスのプロヴァンス地域を思わせる軽やかでフルーティーなスタイルのロゼワインです。生産者のロゼ・オール・デイは、質の高いロゼワインの製造に特化しており、カベルネ・フランを使用することで、豊かなアロマとフレッシュな酸味が特徴的です。このワインは、特に夏の季節に楽しむのに最適で、スパークリングや白ワインに代わる選択肢としても人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このカベルネ・フラン・ロゼは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保ちながら軽やかなスタイルに仕上げられています。熟成にはステンレスタンクを使用し、果実味を引き立てるために短期間の熟成を行っていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク。透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、スワリングするとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとグレープフルーツの爽やかな香りや微かなハーブのニュアンスが感じられる。全体としてバランスの取れた香り。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、ジューシーさが増し、タンニンは柔らかく飲みやすい。全体的に軽快な味わい。
総合
飲み頃は2022年から2024年頃で、今後の熟成ポテンシャルも感じられる。ピクニックや軽食と合わせるのに最適で、春夏のリフレッシュにぴったりなワイン。