テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な印象を与えます。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを醸し出します。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュにはダークチョコレートやスモークのような香ばしさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、熟成感のある風味が印象的です。
ブルー・マウンテン・マッジー・シラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、南オーストラリアのローズマウントが手がける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、フルボディで果実味豊かなワインを生み出します。シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして広く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を最大限に引き出すための配慮がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、深みのある色調。光に当たると美しい輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた瞬間、ブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑な香りを形成する。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが感じられる。中盤ではしっかりしたタンニンが現れ、滑らかな口当たりが楽しめる。酸はバランスが良く、全体の味わいを引き締めている。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃にかけて。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やパーティーシーンにおすすめ。全体的に素晴らしいクオリティを持つワイン。