【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香から、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、トーストしたオークやバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がります。中間では滑らかなタンニンとミネラル感が現れ、フィニッシュは非常にバランスが取れています。 【余韻】スパイシーで果実の余韻が長く続きます。
ショー・レゼルヴ・GSMは、南オーストラリアのローズマウントが手掛ける赤ワインです。このワインは、シラーズ、グルナッシュ、モーヴェドルのブレンドで、力強さとエレガンスを兼ね備えています。南オーストラリアの豊かなテロワールが生み出すフルボディの味わいは、果実の凝縮感とスパイスのニュアンスが調和し、飲む人を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実味とスパイスのバランスを保つために細心の注意が払われています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。ワイングラスを傾けると、しっかりとした脚が見える。
香り
初めは黒い果実、特にブラックベリーとプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが浮かび上がり、全体に複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、中盤にはスパイシーさが加わる。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを保っており、全体的にバランスが良い。
総合
2018年は飲み頃で、今後数年は熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想定される。