Great American Wine Company Cabernet Sauvignon
グレート・アメリカン・ワイン・カンパニー・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやカシスの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなバニラやトースト香が感じられます。第三アロマでは、熟成によるスパイスや革のニュアンスが後から現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊かで、中間ではしっかりとしたタンニンとともにコクが広がります。フィニッシュは優雅で、果実味とスパイスが調和しています。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が楽しめます。
グレート・アメリカン・ワイン・カンパニー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアのローゼンブルム・セラーズによって生産されます。このワインは、カリフォルニアの豊かな太陽のもとで育まれたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しており、果実味が豊かでバランスの取れたスタイルが特徴です。品質の高いワインを手頃な価格で提供することを目指し、アメリカのワインシーンでの位置づけを強化しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な期間熟成させます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深く、若干の紫がかりが感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーでエレガントな香り。
味わい
アタックはフルーティーで、濃厚な果実味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの取れた酸味が引き立つ。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
現在飲み頃で、今後3〜5年の熟成ポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。