テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、微かなバニラを感じます。 【味わい】アタックは果実感が豊かで、中間にはスパイシーさが広がり、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】フルーティーさとスパイスの余韻が心地よく続きます。
グレート・アメリカン・ワイン・カンパニー・ジンファンデルは、カリフォルニアのローゼンブルム・セラーズが手がける赤ワインで、アメリカンワインの特徴を体現しています。この地域は、豊富な日照と温暖な気候に恵まれ、ジンファンデルの生育に最適な環境を提供しています。果実味豊かでありながら、しっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れたワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
チェリー
ダークフルーツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
微かな革
フレーバー
果実味の凝縮感
スパイシーさ
滑らかなタンニン
中程度の酸味
余韻の長さ
料理との相性
グリルチキン
BBQリブ
マリナードしたラム
スパイシーなチリ
ミートローフ
醸造について
ジンファンデルは通常、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成にはオーク樽が使われ、数ヶ月から1年程度の期間で行われることが一般的です。これにより、ワインに深い風味と複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり粘性も感じられます。濃厚な色調が印象的です。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。複雑さが増す香りです。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、余韻にかけて心地よいスパイス感が残ります。
総合
熟成ポテンシャルは高く、飲み頃は今から数年後まで続くでしょう。バーベキューや肉料理との相性が抜群で、特別なシーンにふさわしいワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201815%
201715%
201615%
201515%