Pato Vineyard Petite Sirah

パト・ヴィンヤード・プティ・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明感はやや低い。 【香り】ダークベリーやプラムの第一アロマに、スパイスと黒胡椒の香りが加わり、熟成によるバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの果実感が広がり、中間では柔らかなタンニンが存在感を示し、フィニッシュにはスパイシーさが持続する。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が特徴的。

Pato Vineyard Petite Sirahは、カリフォルニア州のローゼンブルム・セラーズが手がける赤ワインで、フルボディで濃厚なスタイルが特徴です。プティ・シラーはその濃い色合いと豊かな果実味で知られ、カリフォルニアのテロワールが生かされたワインです。果実のアロマとスパイシーさが絶妙に調和し、豊かな味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ダークチェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
シルキーなタンニン
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフステーキ
チーズプレート
スパイシーな BBQ
濃厚なチョコレートデザート

醸造について

推定される醸造方法は、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽での熟成が行われることでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、樽の影響を受けた複雑な風味が加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色に近いルビー色で、深みのある色調が印象的。輝きがあり、グラスの内側には明確な粘性が見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートの香ばしさが顔を出す。エレガントなフローラルノートも感じられる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではスパイスや土のニュアンスが現れ、タンニンはしっかりしているが滑らか。酸のバランスも良く、飲みごたえのある味わい。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と好相性で、特別なシーンにもぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5