テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラが感じられ、複雑なアロマが広がります。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで、果実味とスパイスが調和し、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】甘やかな果実味が長く続き、心地よい余韻があります。
ピケット・ロード・プティ・シラーは、カリフォルニアのローゼンブルム・セラーズによって生産される赤ワインで、力強い果実味とスパイシーなニュアンスが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候は、ブドウに豊かな味わいを与え、テロワールの個性を引き立てています。このワインは、しっかりとしたタンニンと長い余韻を持ち、様々な料理との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
チェリー
カシス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
皮
フレーバー
凝縮感
スパイシーさ
シルキーなタンニン
フルーティーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
バーベキューリブ
チーズ盛り合わせ
ラザニア
スパイシーなカレー
醸造について
一般的にプティ・シラーは、発酵後にオーク樽で熟成されることが多く、フレンチオークを使用することが多いです。発酵は温度管理された環境で行われ、熟成期間はおおよそ16ヶ月程度が想定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃い紫色で、艶やかな輝きを持つ。粘性は高く、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
フレッシュなベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事シーンや集まりに最適。豊かな味わいが印象的。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201715.3%
201615.3%
201515.3%
201415.3%