テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したブラックチェリーやラズベリーが主役で、スパイスやバニラの香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、フィニッシュにはほのかなオークの風味が残る。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスのバランスが見事である。
ロックパイル・ロード・ヴィンヤード・ジンファンデルは、カリフォルニアの著名な生産者であるローゼンブルム・セラーズによって造られています。このワインは、特に独自のテロワールに根ざした特性を持ち、力強くフルボディなスタイルが特徴です。ジンファンデルの特徴を活かした豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが、消費者に深い印象を与えることでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を経て、オーク樽で熟成されるスタイルが一般的です。熟成には約12か月が想定され、フレンチオーク樽を使用することで、風味に複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を基調とし、縁にかけて鮮やかなルビーの輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりと涙を形成する。
香り
開けた瞬間、熟したブラックベリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。果実の甘さと共に、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではタンニンがしっかりと存在感を示し、酸はバランス良く感じられる。余韻にかけてスパイシーさとフルーティーさが絡み合う。
総合
現在は飲み頃でありながら、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めている。バーベキューやロースト肉との相性が良く、特別な場面での楽しみにおすすめ。