テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラム、ブラックベリー、スパイスの香りが感じられ、徐々にダークチョコレートやオークのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさと果実味が融合します。 【余韻】余韻は長く、ブラックペッパーやカシスの風味が残ります。
ヴィントナーズ・キュヴェ・ジンファンデルは、カリフォルニアのローゼンブルム・セラーズによって生産されています。このワインは、カリフォルニアの温暖な気候がもたらす豊かな果実味を特徴としており、ジンファンデル特有のスパイシーさと濃厚さが楽しめます。ローゼンブルム・セラーズは、質の高いワインを生み出すことで知られ、地域特有のテロワールを反映したワイン作りに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を行いながら果実の特性を引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成させることで、複雑さと深みを増しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持つ。粘性は高く、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後はブラックベリーやチェリーの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。土やハーブの複雑な香りも徐々に現れる。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーなベリー系の味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、滑らかなタンニンが全体を支える。余韻にはスパイシーさが残り、バランスの良さが際立つ。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成のポテンシャルもある。バーベキューやグリル料理、カジュアルな集まりに最適なワイン。