テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイシーさとほのかな花の香りが広がります。さらに、土やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にかけてはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が残ります。
セント・マルガレーテン・ザンクト・ローラントは、ブルゲンラント地域の特性を反映した赤ワインであり、生産者ロージ・シュスターの手によって作られています。このワインは、地元の気候や土壌がもたらす独自の風味を持ち、特にザンクト・ローラント種の特徴を際立たせることを目指しています。エレガントでありながら深みのある味わいが楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、果実の風味を引き立てるために数ヶ月間熟成されます。具体的な熟成期間は定かではありませんが、一般的に6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。濃厚な色調で、光にかざすと輝きを放ち、粘性も感じる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かな土の香りが加わる。果実の甘さとともに、ハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、熟した果実の甘みが広がる。中盤では酸味がバランスを保ちつつ、タンニンがしっかりとした骨格を形成。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや肉料理と相性が良く、リラックスしたシーンで楽しむのに最適。