Campolaia Rosso Toscana

カンポライア・ロッソ・トスカーナ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色でやや透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、ダークフルーツとスパイスのフレーバーが調和。フィニッシュは滑らかで、心地よい甘味が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的。

カンポライア・ロッソ・トスカーナは、トスカーナ州のキアンティ地区で生産される赤ワインで、ロッセッティによって醸造されています。このワインは、トスカーナの豊かな土壌と気候がもたらす特性を反映しており、フルボディでありながら飲みやすいワインとして位置づけられています。生産者は、伝統的な手法と現代技術を融合させることで高品質なワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味
ダークフルーツのフレーバー

料理との相性

ラザニア
ビーフシチュー
グリルした羊肉
トマトソースのパスタ
熟成チーズ

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用して発酵され、伝統的な技法を用いて醸造されていると考えられます。発酵は温度管理の下で行われ、熟成はオーク樽で行われる可能性が高いです。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、明るさと深みを兼ね備えています。光に当たると輝きがあり、粘性も感じられます。

香り

開いた直後は熟した赤い果実の香りが広がり、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。複雑な香りが楽しめるのが特徴です。

味わい

アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスの取れた味わいです。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンやディナーにぴったりのワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5