テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマからは微かなトースト香が感じられる。第三アロマには、バニラやスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュでは、バランスの取れた酸味が長く続く。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの風味が心地よく残る。
リンダ・ボルゲリは、イタリアのキアンティ地域で生産される赤ワインです。生産者ロッセッティは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン造りに定評があります。このワインは、フルボディでありながらも優雅な風味が特徴で、ボルゲリの特徴的な土壌と気候が生み出す独自のキャラクターを反映しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックベリー
チェリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
軽いバター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
フルボディ
濃縮感
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味と複雑さを引き出すための丁寧な醸造が行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は高め。厚みのある外観が印象的。色調からは力強さを感じる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成感を伴った香りが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、滑らかな口当たりを演出。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも併せ持つ。
総合
飲み頃は今後数年の間で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202114%
202014%
201914%
201814%