テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実、アカシアの花、ハーブの香りが広がり、第二アロマには微かなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマとしては、熟成からくるナッティな香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、口当たりは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中間ではミネラル感が現れ、フィニッシュにかけてはクリスプな酸が心地よく持続する。 【余韻】長く、柑橘の香りとミネラルが残る。
Fianoは、イタリア南部のカンパニア州を代表する白ワインで、Rossovermiglioによって生産されています。このワインは、地元のテロワールを反映した独特の風味を持ち、しばしば果実味と酸味のバランスが絶妙です。Fianoは、特に海の幸や軽やかな料理と相性が良いとされ、食事と共に楽しむワインとしての位置づけがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Fianoは、通常ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることが多い。熟成は短期間のスチールタンクで行われることが一般的で、フレッシュさを保つためにあまり長くは熟成されない傾向がある。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような清澄感があり、視覚的にも新鮮さを感じる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、白い花やハーブのニュアンスが漂う。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやミネラル感が広がり、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸が心地よく感じる。中盤では果実味が豊かに広がり、クリーミーなテクスチャーが現れる。酸とのバランスが良く、滑らかなフィニッシュを迎える。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理や軽めの肉料理と相性が良い。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワイン。