テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青りんごのフレッシュな香りに、白い花やハーブ香が広がる。微かにミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、柑橘系の酸味が心地よい。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ハーブの香りが心地よく続く。
ノーザン・ホワイト・ブレンドは、ワシントン州のロティが手がける白ワインで、地域特有の気候と土壌が反映されたユニークなブレンドです。このワインは、鮮やかな酸味と果実味を兼ね備え、料理との相性も良く、様々なシーンで楽しめる一品です。ロティはワイン造りにおいて、テロワールを重視し、フレッシュでありながら複雑な味わいを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフルーティーなアロマを引き出し、ステンレスタンクで熟成されることが予想されます。熟成は6ヶ月程度行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを与える方法が取られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の色調を持ち、輝きがあり透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に薄く残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、軽快な酸味が口中に広がる。中盤では果実味が豊かになり、バランスの良い酸とともに心地よい余韻が続く。タンニンは感じられず、滑らかなテクスチャー。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。新鮮さを楽しむには早めの飲用が推奨され、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。