テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香が際立ち、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、中間で豊かな果実味が広がり、フィニッシュには軽やかな酸が残ります。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が続きます。
ミュラー・トゥルガウ・ハルプトロッケンは、ドイツのザーレ・ウンストルートで生産される白ワインです。生産者ロートケプヒェンは、高品質なスパークリングワインで知られていますが、このワインはその新しい側面を表現しています。フルーティーで飲みやすく、食事との相性が良いのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フルーティーさ
クリスプな酸
柔らかな口当たり
バランスの取れた味わい
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のハーブ焼き
野菜のグリル
サラダ
軽めのチーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーさを保つために短期間熟成されます。熟成は主にステンレスで行われ、軽やかなスタイルを強調しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとハチミツや白い花の香りが顔を出す。全体として清々しい印象を与える。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな酸味が心地よく感じられる。中盤には果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となる。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさが楽しめる。食事との相性も良く、軽い前菜や魚料理にぴったり。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむことが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5