テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、濃厚な透明度を持つ。 【香り】第一アロマではアプリコット、オレンジ、ハチミツ、花の香りが広がり、第二アロマでは微かなバターとトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマでは、熟成によるバニラとナッツの香りが漂う。 【味わい】アタックは非常に甘く、果実味が豊か。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュは長く、キャラメルの風味が持続する。 【余韻】甘美な余韻が続き、熟した果実の香りが残る。
モスカテルは、甘美なデザートワインとして知られ、特にデザートやチーズと相性が良いです。ロトリャン・トラはこのワインを生産するワイナリーで、地域の特性を活かした高品質なワインを提供しています。テロワールは不明ですが、モスカテルの特性を引き出すために最適な環境で育成されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカテルは、通常、低温で発酵させ、果実の香りを最大限に引き出す方法が取られます。熟成はオーク樽またはステンレスタンクで行われることが多く、数ヶ月から数年の期間で風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い黄金色で、輝きがあり、粘性も高く、グラスの内側に美しい涙を形成しています。
香り
開いた直後はオレンジピールやハチミツの香りが広がり、時間が経つにつれてアプリコットや花の香りが顔を出します。甘美な香りが全体を包み込み、非常にリッチです。
味わい
アタックは非常に甘く、フルーティな印象。中盤では蜜のような滑らかさとともに、豊かな果実味が口に広がります。酸味はバランスが良く、穏やかなタンニンが心地よい余韻を持続させます。
総合
このワインは若いうちから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特にデザートや濃厚なチーズとの相性が良く、特別な場面でのサーブが推奨されます。