Reserva

レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで、透明度が高い。 【香り】熟したプラムやチェリーの果実香に、ハーブやスパイスのアクセントが融合し、さらに土や革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は丸みがあり、スムーズなタンニンが感じられる。フィニッシュは余韻が長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】フルーティーでスパイシーな風味が長く続く。

Rotllan Torra(ロトリャン・トラ)は、情熱と技術をもってワインを生産しているスペインのワイナリーです。彼らのレゼルヴァは、優れたテロワールを反映した赤ワインで、生産者の哲学を体現しています。特に、土壌や気候の影響を受けたぶどうから作られ、バランスと深みを持つワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
チェリー
ブラックベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルした羊肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成します。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これにより風味の複雑さが増します。果実の特徴を最大限に引き出すため、丁寧な醸造プロセスが採用されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビーレッド。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥深さを増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤には酸のバランスが良く、しっかりしたタンニンが感じられる。余韻にはほのかなスパイスと果実の風味が残る。

総合

飲み頃は2024年から2030年頃と見込まれ、今後の熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5