テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒スグリやチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディながらも滑らかなタンニンが特徴。中間には果実味が豊かに広がり、フィニッシュには心地よい酸味が続く。 【余韻】長い余韻にはダークフルーツの風味とほのかなスパイス感が残る。
セレツィオーネ・ラグレインは、イタリアのロッテンシュタイナーが手掛ける赤ワインで、特に南チロル地域のテロワールの魅力を最大限に引き出しています。ラグレインはこの地域特有のぶどう品種で、深い色合いと豊かな風味を持ち、食事との相性も良いことから、飲む人々に高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、セレツィオーネ・ラグレインはステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されている可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を活かしつつ、樽からの微妙な風味も加わっているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスを回すとスムーズに流れます。
香り
開いた直後は濃厚なブラックチェリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れます。熟成感も感じられ、バランスの取れた香りです。
味わい
アタックは果実の甘みと酸味のバランスが良く、しっかりとしたタンニンが感じられます。中盤ではスパイシーさが加わり、酸の爽快感が心地よい余韻を生み出します。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルを持っています。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめです。