【外観】深いルビー色、透明感あり。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スミレ、ハーブがあり、第二アロマにはわずかにトーストやバターの香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンの支えを感じ、フィニッシュにはスパイスのニュアンスが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、心地よい果実味が続きます。
キュヴェ・エクセルシオールは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインです。ロートヴァイネ・ラングは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイナリーであり、土地の特性を生かしたワイン造りに力を入れています。豊かな果実味と洗練された酸味が特徴で、食事と合わせることでその魅力が引き立ちます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが一般的です。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が感じられる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚が残る。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの香りが立ち上り、時間が経つとバニラやスパイス、微かな土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンと心地よい酸がバランスをとる。果実の甘さが引き立ち、余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やパスタの赤ソースと相性が良く、特別なシーンでの楽しみ方が推奨される。