テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った外観。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラやハーブの微かな香りが漂う。後に柑橘系の香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中間は心地よい酸味があり、フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続く。
カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、フランスのルジエによって生産されるロゼワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンを使用したこのワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。フランスの豊かなテロワールを反映し、特に夏の食事やバーベキューに最適です。フレッシュな酸味と果実味がバランスよく調和し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、通常冷温で発酵されることが多く、温度管理が重要です。発酵後、軽い熟成を経て瓶詰めされます。熟成にはステンレスタンクが使用されることが一般的で、クリーンなスタイルを保つことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、明るく透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
開栓直後は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、柑橘系のニュアンスやハーブの香りが感じられるようになります。全体として清涼感のある香りが印象的です。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が口中に広がります。中盤では、赤い果実の風味が豊かに展開し、しっかりとした酸がバランスを保ちます。タンニンは柔らかく、全体として飲みやすい印象です。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが楽しめるタイミングです。軽やかで爽やかなスタイルは、アペリティフや軽食との相性が抜群で、パーティーやピクニックにも最適です。