テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】ベリー系の果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がる。熟成によりバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間には果実味が豊かに広がる。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が印象的。
ルッスレが手がけるマルベック・シラーは、フランスの気候と土壌の特性を活かした赤ワインです。フルボディでありながらもエレガントな仕上がりが特徴で、特に果実味とスパイシーさのバランスが絶妙です。テロワールの個性を反映したワインであり、ストレートな味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
エレガント
凝縮感
シルキーなタンニン
長い余韻
料理との相性
赤身肉のステーキ
羊肉のロースト
スパイシーなカレー
チーズプレート
煮込み料理
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す手法が採用されている。熟成はオーク樽で行われ、フルボディの構成を強化するために一定期間熟成されると推測される。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや高い。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的で、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、香りの奥行きが感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでジュース感がある。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5